Ymmersions 2026 à Ynov Bordeaux : plateaux de fromages, bouchées et boissons pour les étudiants. Une école qui nous fait confiance pour ses événements.
02
Réception privée
02 / 07
Ferrari
Une réception organisée au sein d'un showroom Ferrari, entre exigence et raffinement.
03
Cocktail professionnel
03 / 07
Cheops Technologies
Bordeaux
Une prestation cocktail organisée à Bordeaux pour Cheops Technologies.
04
Événement Yfest
04 / 07
UGC
Cinéma
Un lieu, plusieurs prestations : nous avons régalé les invités de l'événement Yfest au cinéma UGC.
05
Prestation traiteur institutionnelle
05 / 07
Ville du Haillan
Première prestation traiteur pour la Ville du Haillan, une confiance renouvelée depuis.
06
Cocktail dînatoire
06 / 07
Inextenso
Un cocktail dînatoire organisé pour les équipes d'Inextenso.
07
Événement Laval Virtual Days
07 / 07
Laval Virtual
Prestation traiteur pour les Laval Virtual Days, entre innovation et gourmandise.
Hot&Fresh est né dans nos comptoirs bordelais, où nous cuisinons chaque jour.
La carte traiteur prolonge cette exigence pour vos événements professionnels et privés : recettes gourmandes et de saison, produits choisis avec soin, et un service pensé pour que vous n’ayez rien à gérer le jour J.
Du petit-déjeuner d’affaires au cocktail dînatoire, nous préparons, dressons et installons.
Aux commandes de la cuisine Hot&Fresh, Kristopher conçoit chaque recette de la carte traiteur avec la même exigence que pour nos comptoirs quotidiens : des produits bruts, du geste, et du goût.
Kristopher, chef exécutif
Une équipe de cuisiniers et de personnel de service qui prépare, dresse et installe chaque prestation avec le même soin que pour ses propres tables.
Nos engagements
Troisengagements,àchaqueprestation
01
Produits de saison
Des produits bruts, frais et locaux. Nos recettes suivent le rythme des saisons.
02
Fait maison
Tout est confectionné chaque matin dans notre cuisine, par notre équipe, avant chaque événement.
03
Zéro déchet possible
Vaisselle réutilisable, plats en verre, sacs en jute : l'option zéro déchet est disponible sur simple demande.
Galerie
Nosréalisationsenimages
Cocktail dressé lors d'un événement d'entrepriseService de champagne lors d'un cocktailPlateau de canapés en serviceL'équipe Hot&Fresh sur un événementCanapés au chèvre et noixCoffret canapés tradition
Service de vin rosé pendant une réceptionSeau à champagne dressé en extérieurNavettes dressées dans un showroom FerrariBrochettes de saumon fumé et mozzarellaTapas de saison sur baguetteBox italienne, charcuteries et burrata
Cocktail dressé lors d'un événement d'entrepriseBrochettes de saumon fumé et mozzarellaL'équipe Hot&Fresh sur un événement
Service de vin rosé pendant une réceptionNavettes dressées dans un showroom FerrariCanapés au chèvre et noix
Seau à champagne dressé en extérieurPlateau de canapés en serviceBox italienne, charcuteries et burrata
Service de champagne lors d'un cocktailTapas de saison sur baguetteCoffret canapés tradition
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